Requisitos indispensables:
Formación en Gastronomía, Hotelería, Administración de Restaurantes, Alimentos y Bebidas.
Experiencia mínima de 3 años liderando el área de A&B preferentemente en hoteles de 4 o 5 estrellas.
Conocimientos en gestión operativa de restaurantes, bares y servicio de alimentos y bebidas.
Dominio en control de costos, inventarios, presupuestos y análisis de indicadores de área.
Liderazgo para gestionar equipos orientados al servicio y la excelencia.
Conocimientos en normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas practicas de manipulación.
Disponibilidad de poder vivir en Uyuni, departamento de Potosí, Bolivia.